Sirup z černého bezu

Ingredience:

20 květů černého bezu

1 litr převařené, vychladlé vody

10 dkg kyseliny citronové

2 citróny

1 kg třtinového cukru

Opláchnuté květy přelijeme vodou, přidáme na kolečka nakrájené citróny (z chemicky ošetřeného okrájíme kůru a nepoužíváme). Necháme 24 hodin louhovat. Pak přecedíme přes plátno, přidáme cukr a kyselinu citrónovou. Plníme do lahví vymytých vroucí vodou. Podáváme s jemně perlivou vodou, ledem a plátkem citrónu :)

 Limonáda servírována v Kilner dávkovači 8l a sirup v láhvi s klipem Kilner 1l

Limonáda servírována ve sklenici Mason jar  a sirup uchováván ve sklenici Quattro Stagioni 0,4l.